旅游管理专业

作者: 编辑:admin 时间:2016-06-25 点击数:

走进旅游管理,走出一片世界

一、专业介绍

我校旅游管理专业拥有深厚的专业办学基础,旅游管理专业前身为旅游英语(旅游管理方向),2016年开始独立为旅游管理专业,与旅游英语专业及会展专业,共同构建旅游类专业群。

旅游管理专业以社会经济发展及旅游业人才市场需求为导向,面向旅游景区、涉外星级饭店、旅行社、旅游电子商务、会展公司等现代各类型旅游企业及第三产业。培养具有良好职业道德和敬业精神,掌握旅游服务与管理的基础理论与实践知识,以及较强的旅游职业应用能力,适应现代旅游业相关工作岗位的职业能力需要的优秀高端技能型人才。

二、“旺工淡学,工学结合”人才培养模式

旅游管理专业坚持将实训教学引领课程学习及职业能力提升。通过与旅游合作企业之间的校企合作,开展旅游旺季走进旅游企业进行旅游职业能力实训,旅游淡季时在学校开展课程教学学习,实现“学校—企业,理论—实践”的互动式人才培养模式。

三、以工作过程导向,采取适应旅游管理专业课程特点的教学模式

鼓励采用工学交替、任务驱动、项目导向、模拟实训等教学模式,增加学生的专业知识应用能力、动手能力、团队协作能力等,促进学生综合职业能力的发展。

四、专业师资

专任教师中,旅游专业学科背景8人,硕士学位6人;4人持全国导游职业资格证(中级导游1人,英文导游1人),旅行社经理证2人;餐饮资格证6人(技师2人,考评员5人),茶艺师1人,调酒师1人。

企业专兼职授课教师4人,分别为中西餐技师(兼考评员)1人,景区资深导游1人,旅游企业专家2人。

教师科研成果

近三年来,学院承担的安徽省教育厅人文社会科学课题、课程教学改革项目,以及由安徽省教育厅和旅游局支持的校企合作联盟教学改革等直接与旅游相关的教研、科研课题4项,为本地旅游企事业单位提供培训、志愿者服务等共20余次(项)。

2011-2014年,旅游英语专业(旅游管理方向)完成校级特色专业建设,2015年开始,旅游英语专业(旅游管理方向)作为省级特色专业,开始新一轮专业建设。

五、实践实训教学

旅游管理专业以实际工作岗位职业能力需求为目标,开展实践实训教学。主要分为:课内实训课教学、校内实践教学,以及校外实践教学等。分别聘请企业专家、高技能人才开展校内、校外实训课程的教学。

先进的3D模拟导游实训室

中西餐饮实训室

客房实训室

茶艺实训室

智慧旅游实训室

多媒体语音室

在李白文化园开展景点现场教学

六、教学成果

2009年以来,澳门永利娱乐场赛车学生历年的全国导游资格证书通过率保持超过全省平均30多个百分点。

三年来,澳门永利娱乐场赛车旅游专业教师、学生在全国以及安徽省各类旅游专业技能比赛中,共获得二等奖6项,三等奖15项。

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